I nostri mieli vengono lavorati da un "mastro caramellaio" per produrre caramelle di diverso tipo:
Marco Mazzucconi faceva il postino. Poi, 28 anni fa, con il fratello Francesco, ha immaginato di dedicare la sua vita alle api. Le ha studiate, allevate, con profondo rispetto, per la loro vita e quella dell'ambiente in cui operano, fino a decidere di diventare, come ama definirsi, un "Pastore delle Api".
Ha iniziato con 3 alveari; oggi, la sua apicoltura ne conta 240 e produce circa 60 quintali all'anno di miele, rigorosamente biologico.
Silvia Tropea Montagnosi ci parla dell apis mellifera. Piccolissima, ma come tutti gli insetti simili, è fondamentale per l’equilibrio della natura e l’impollinazione delle piante. Eppure è messa in pericolo dalle sostanze chimiche utilizzate dall’uomo. Rischiano di scomparire prodotti unici come polline, cera e miele. Marco Mazzoleni ha firmato il servizio fotografico.